地址:台北市大南路士林夜市(慈諴宮正對面)
電話:0987-920-349、0916-674-567
營業時間:平日16:00~23:00、假日15:00~01:00
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為了能每天吃到道地新疆羊肉串,老闆夫婦在新疆待了一年多時間,和當地人博感情,在取得獨門配方後帶回國與台灣客人分享。經過無數次的試驗,選用帶有油、筋、肉的羊腩條,醃製後再串烤,呈現道地新疆風味。
老闆也表示,傳統的新疆羊肉串必經醃製手續,除了可使羊腩更入味,也能降低羊騷味。除了羊肉串,老闆同時引進新疆風味的牛肉串,另外自行研發了豬肉、雞肉、鴕鳥肉、鹿肉等品項,所有食材在串烤後,都會撒上獨家孜然粉,讓客人感受濃濃的新疆風情。
徵求共同創業夥伴,電洽0987920349 . 0916674567
老闆也表示,傳統的新疆羊肉串必經醃製手續,除了可使羊腩更入味,也能降低羊騷味。除了羊肉串,老闆同時引進新疆風味的牛肉串,另外自行研發了豬肉、雞肉、鴕鳥肉、鹿肉等品項,所有食材在串烤後,都會撒上獨家孜然粉,讓客人感受濃濃的新疆風情。
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